Chcąc mieć wpływ na swoją dietę, należy spoglądać na jej składniki pod wieloma płaszczyznami. Jednym z istotniejszych kryteriów jest z pewnością kaloryczność pokarmów. Dlatego też warto się temu zagadnieniu przyjrzeć. Jednocześnie warto pamiętać o tym, że nasze zapotrzebowanie energetyczne jest różne w zależności od wieku, płci, wagi czy też codziennej aktywności. Zawsze jednak do przygotowania zbilansowanej diety niezbędna jest wiedza na temat kaloryczności produktów. W niniejszym tekście przybliżona nieco zostanie tabela kalorii nabiału.
Pod określeniem żywności jako nabiał rozumie się produkty mleczne i jego przetwory, a zatem mamy tu do czynienia z takimi artykułami jak: sery, jogurty, twarogi i tym podobne. Mleko i jego pochodne to fantastyczne źródło wapnia niezbędnego do budowy i rozwoju kości i zębów. Do tego mamy tu prawdziwą kopalnię lekkostrawnego białka, witamin, tłuszczy i innych składników mineralnych. Chcąc w optymalny sposób dostosować do swoich potrzeb ilość pokarmów niezbędna, jest tabela kalorii nabiału. To informacje w niej zawarte ułatwiają sporządzanie zdrowej i zbilansowanej.
Kaloryczność mleka
Tutaj w zasadzie reguła jest prosta, bo rośnie ona wraz z zawartością tłuszczu. Zatem szklanka mleka 3,2% ma około 153 kcal, a z kolei w mleku 0,5% jest już tylko 98 kcal. Oczywiście nie można skupiać się tylko na mleku krowim, bo mleko kozie jest bardziej kaloryczne i zawiera 170 kcal na jedną szklankę. Szukając alternatyw, można sięgnąć po mleko sojowe, które zawiera tylko 105 kcal.
Jak dużo kalorii ma jogurt?
W tym przypadku również kaloryczność wynika z rodzaju danego jogurtu 0% tłuszczu, mają w jednej szklance około 123 kcal. W jogurcie owocowym z zawartością 1,5% tłuszczu mamy 155 kcal.
Ile kalorii mają sery?
Dla osób rozglądających się za niskokalorycznym posiłkiem chudy ser może być odpowiedni. Mamy tu bowiem 99 kcal w 100 gramach. Tradycyjny ser biały to około 175 kcal. Wśród najbardziej tuczących serów zdecydowanie przoduje ser mascarpone, który ma 394 kcal.
